Исследователи НИУ «БелГУ» вместе со специалистами БГТУ им. В. Г. Шухова разработали цементную смесь с использованием отходов пищевого производства. Как сообщили в пресс-службе БелГУ, скорость ее затвердевания можно регулировать, добавляя цитрогипс — побочный продукт изготовления лимонной кислоты.
К современным заменителям цемента относятся шлакощелочные вяжущие материалы, производимые из металлургических отходов и продуктов сжигания твердого топлива. По словам одного из авторов разработки, заведующего лабораторией физико-химических методов исследования растений БелГУ Ивана Никулина, у таких смесей есть особенность: в отличие от обычного портландцемента, их время схватывания трудно предсказать. Они могут затвердеть за несколько минут или сохранять пластичность в течение нескольких часов.
Ученые выяснили, что управлять сроками затвердевания такого материала помогает цитрогипс. Его получают при производстве лимонной кислоты, применяемой, в частности, в качестве регулятора вкуса и консерванта в лимонадах, майонезе и маринадах.