Еврейская община России испытывает дефицит специалистов в нескольких востребованных сферах. Многие такие профессии связаны с кашрутом — системой правил, основанных на Торе и Талмуде и определяющих, какие продукты, предметы и действия разрешены иудеям. Кто может работать машгиахом — инспектором по кашруту — и как получить эту профессию? Сколько кошерных ресторанов появится в Москве? Когда соблюдающим традиции евреям можно есть шашлык, шоколад и макароны, почему под запретом охота и морепродукты и у кого еврею предпочтительнее пить чай? Какое значение среди 613 заповедей иудаизма имеют десять, переданных Моисею на Синае? В каких случаях допустимы ЭКО и смертная казнь, как следует относиться к героизации нацизма, какой пример подает Россия и когда могут завершиться войны? На эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью ответил главный раввин России Берл Лазар. Беседовала Ольга Липич.
— Мне кажется, сейчас многие молодые люди стремятся заранее определиться с будущей профессией и доходом. Они видят состоятельных и добившихся успеха людей и хотят брать с них пример. Мы всегда подчеркиваем, что основная цель — изучать Тору. Вместе с тем понимаем опасения молодежи: никто не хочет несколько лет учиться, а затем не найти работу.
Например, в сфере кашрута профессия машгиаха сегодня крайне востребована. Мы призываем открывать новые кошерные кафе и рестораны. Кроме того, специалисты нужны на заводах и во всех направлениях, связанных с производством кошерного мяса, молока, вина и других продуктов.
По словам сотрудников департамента кашрута при Главном раввинате России, сейчас главная трудность — нехватка кадров. Все больше людей хотят развивать производство кошерной продукции, но подготовить достаточное количество квалифицированных специалистов мы пока, к сожалению, не можем.