В еврейской общине России ощущается дефицит специалистов в нескольких востребованных сферах. Многие из этих профессий связаны с кашрутом — системой предписаний Торы и Талмуда, которая устанавливает, какие продукты, вещи и действия разрешены иудеям.
Кто может стать машгиахом — специалистом, контролирующим соблюдение правил кашрута, — и как получить эту профессию? Сколько кошерных ресторанов может появиться в Москве? В каких случаях евреям разрешено есть шашлык, шоколад и макароны, почему под запретом охота и морепродукты и у кого соблюдающим традиции лучше пить чай? Как соотносятся десять заповедей, полученных Моисеем на Синае, с общим числом 613 заповедей иудаизма? Допустимы ли ЭКО и смертная казнь, как следует относиться к героизации нацизма и какой пример подает Россия? Когда и каким образом могут завершиться войны? На эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью ответил главный раввин России Берл Лазар. Беседовала Ольга Липич.
— Сегодня многие молодые люди стремятся заранее определить свой профессиональный путь и будущий заработок. Они видят состоятельных и преуспевающих людей и хотят брать с них пример. Мы всегда подчеркиваем: главная цель — изучать Тору. Вместе с тем понимаем опасения молодых людей, которые не хотят годами учиться, а затем не найти работу.
В сфере кашрута сейчас особенно нужны машгиахи. Мы призываем открывать новые кошерные кафе и рестораны. Специалисты также необходимы на заводах и в других направлениях производства кошерного мяса, молока, вина и прочих продуктов.
В департаменте кашрута при Главном раввинате России отмечают, что сегодня острее всего стоит проблема нехватки кадров. Интерес к развитию кошерного производства растет, но подготовить достаточное количество квалифицированных специалистов мы пока, к сожалению, не можем.