Арбуз и дыню не нужно исключать из меню только из-за содержания сахара: по воздействию на организм они не равны сладким напиткам и десертам. Сам по себе сладкий вкус не делает сахар во фрукте вредным — важно учитывать рацион в целом. При сахарном диабете и нарушениях углеводного обмена необходимо следить за размером порций, отметила доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова.
«Не следует автоматически отказываться от арбуза и дыни из-за содержащихся в них сахаров. В мякоти сахар сочетается с водой, пищевыми волокнами и другими веществами. Поэтому сладкий вкус не означает, что эти продукты действуют на организм так же, как газировка или десерт», — пояснила Тарасова.
По словам специалиста, ошибочно считать сахар во всех сладких фруктах вредным. Оценивать следует весь рацион. Чаще избыток сахара связан с регулярным употреблением сладких напитков, кондитерских изделий, соков и сладких молочных продуктов.