Рыбные консервы: состав и калорийность, польза и возможный вред, противопоказания. Как правильно употреблять, выбирать и хранить продукт. Мнение эксперта
Рыбные консервы есть во многих домах: их ценят за удобство, универсальность и длительный срок хранения. Однако стоит ли включать их в рацион регулярно и какое влияние они оказывают на организм? О пользе и возможном вреде разных видов консервов, их калорийности, а также о правилах выбора и хранения — в этом материале.
### Рыбные консервы
Этот продукт популярен благодаря доступности и простоте использования. Консервы не требуют специальных условий хранения, их можно есть отдельно или добавлять в разные блюда — например, закуски, супы и салаты. В магазинах представлен широкий выбор рыбной продукции.
«Рыбные консервы бывают разных видов. К наиболее популярным относятся продукты из цельной рыбы: тунец в собственном соку или масле, сардины, сайра в масле, натуральный лосось. Есть и консервы из предварительно обработанной рыбы — например, печень трески, шпроты в масле и сардины в томатном соусе. Специи придают таким продуктам насыщенный вкус», — рассказывает Андрей Лебедев, главный технолог сервиса PizzaSushiWok.